Ölprovning "Tex Mex" - 100122
En viss förväntan kändes i luften när Carlis stod som värd för 2010 års första Ölprovning.
Temat var "TexMex" och kvällens herdesgäst var "El Mattias" som skulle bjuda på några inhemska öl ifrån Mexico. Kvällens mat som värden serverade var naturligtvis Chili con Carne och smakade underbart.
Maltsmaskarna har en sed att servera en bonusöl till dem som kommer innan klockan slagit 19.00. Kvällen bonusöl var av märket "Sol". Detta är ett ljust lageröl från bryggeriet Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma i Monterrey, Mexiko. Ölen serverades med en klyfta citrusfrukt i flaskhalsen. Denna sed ska ha sitt ursprung i att man vill hindra flugor och andra insekter, som undviker sura dofter, att flyga ner i ölet. Seden har dock spritt sig och ölet serveras numera på detta sätt för att en skvätt citrusjuice anses förhöja smaken på ölet. Sol kan, liksom Corona och andra ljusa mexikanska öl, användas i Michelada, en populär mexikansk drink.
Ölsorterna som dracks under provningen presenteras här:
1. CORONA EXTRA, Ljus Lager ifrån bryggeriet Grand Modelo, Mexico.
Priser är 15.90 för en 33 cl glasflaska, Alkoholhalt 4,6 %, Artikelnr 1598
2. JÄST HASSES EXPORTLAGER ifrån Sigtuna Brygghus, Sverige.
Priset är 28.10 för en 50 cl glasflaska, Alkoholhalt 5,5 %, Artikelnr 77 022
3. VIKTORIA, Ljus lager ifrån bryggeriet Grupo Dumelo, Mexico.
Priset är ca 5-6 Pesos för en 32,5 cl glasflaska, Alkoholhalt 4 %, Går inte att köpa i Sverige.
4. INDIO, Mahognyfärgad Lager ifrån Bryggeriet Cuautémoc Moctezuma, Mexico.
Priset är 5-6 Pesos för en 35,5 cl glasflaska, Alkoholhalt 4 %, Går inte att köpa i Sverige.
5. NEGRA MODELO, Kastanjefärgad Lager ifrån bryggeriet Grupo Modelo, Mexico.
Priset är 5-6 Pesos för en 32,5 cl glasflaska, Alkoholhalt 5,3 %, Går inte att köpa i Sverige.
6. GAS JANNES GOLDEN ALE, En Ale ifrån Sigtuna Bryggeriet, Sverige.
Priset är 27,60 kr för en 50 cl glasflaska, Alkoholhalt 5,0 %, Artikelnr 77 022
7. HUMLE HILDA ALTBIER, En Ale ifrån Sigtuna Bryggeriet, Sverige.
Priset är 29,90 kr för en 50 cl glasflaska, Alkoholhalt 4,7 %, Artikelnr 77 022
8. COFFEE STOUT, En stout ifrån Nils Oscar Company, Sverige.
Priset är 23 kr för en 33 cl glasflaska, Alkoholhalt 6,0 %, Artikelnr 88 149
Den noggranne läsaren kan observera att flaskorna nr: 2, 6 och 7 har samma artikelnr. Förklaringen är att man beställer dessa i en "trio" på systembolaget. Nästa ölprovning kommer att äga rum den 19/2 och har temat "Giganterna"
/ Jens Sjögren