Maltsmaskarna

Detta beror inte på Covid 19 utan en trend som pågått i många år. Det som känndes så fräscht och nytt för 7-8 år sedan när den amerikanska IPA´n började slå sig in på marknaden.Fokus var på humle och smakbomber fyllda med tallar, citroner och grapefrukter. Trenden slog verkligen till i hela ölvärlden och mikrobryggerierna har växt som svampar ur jorden. Att göra en IPA fixar de flesta även om vi tydligt känner skillnad på bra och mindre bra försök. Influenserna har brakat vidare, för 10 årsedan fanns det en handfull porter/stout som var inriktade till desserter med choklad och kaffetoner men nu får man kämpa för att köpa en "normal" stout! Det känndes kul i början men vill man ha en chokladmilkshake med rostade hasselnötter att dricka så kan man ju göra/köpa en mikshake istället för att dricka en stout! Senaste trenderna med suröl och NEIPA som blivit mera som alkojuice istället för orginal ölen. Varför inte blanda en juiceagrogg i stället?

 

Jag börjar bli trött på detta och längtar något år framåt när tradition blir det nya! Gammal gnällig gubbe? Jajamän :) 

 

Dessa trenderna är ju spännande som ölklubb att följa och vi har ju även en pågående lagertrend som växer och verkligen visar vilken kvalitet det finns på en del mikrobryggerier. 

Jag hoppas att fokus på malten och humle som sätter beska men inte tar överhanden kommer igen även i alevärlden. Dagen blåbärspannkakslönnsirapsmakande öl kan vara kul att testa men när sommarvärmen är här och törsten sätter in så tror jag vi alla föredrar en riktigt kall klassisk lager eller en tradiitionell weiss!

 

Givetvis blir det ingen timeout utan vi kör på i augusti igen!

Ha en underbar sommar vänner och drick rikligt med ÖL!